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客户来访

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欢迎新疆的米拉提先生一行二人来许昌智工考察炒米机和电磁煮锅加工糜子

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详情介绍:

2019年3月14日,新疆乌鲁木齐的米拉提先生与同伴铁叶尔肯先生不远千里的来许昌智工实地考察,亲自带新疆特产原料——糜子来考察许昌智工电磁煮锅和多功能电磁炒货机。

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糜子的加工工艺有好几种,今天这位客户的加工工艺是先把原料——糜子在电磁煮锅里煮一上段时间,待水开后再煮上30分钟,关掉火再在锅里焖上10分钟后出锅,稍晾10分钟左右后再入电磁炒锅中进行炒制。炒制过程中先用小火去除水分,然后再转大火将糜子外壳炒制成发——炒制30分钟左右即可。再将炒制好的麻子外壳脱掉即可包装。

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  糜子籽实叫黍,淡黄色;磨米去皮后称黄米,俗称黄小米,为黄色小圆颗粒,直径大于粟米(即北方俗称的小米);黍米再磨成面,俗称黄米面。黍的籽粒有非糯性与糯性之分,黍为非糯质,不黏,一般供食用。糯性黍为糯质,性黏,磨米去皮后称作黄米,用途广泛,可磨面作糕点,古代也广泛用于酿酒。”全世界糜子栽培面积约550~600万hm2。


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