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许昌智工多功能电磁炒香榧设备客户反馈

许昌智工多功能电磁炒香榧设备客户反馈

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详情介绍:

今年香榧大丰收,浙江多家炒香榧客户已与许昌智工电磁炒货机合作,一次容量150斤,炒制15分钟,加工香榧口感香味浓郁,客户非常满意!

香榧的炒制是最核心的工序!火候、经验都是至关重要的。香榧炒制都是采用双炒法:将香榧用电磁炒货机炒制3—5分钟,然后迅速倒入混有盐的山泉水,炒制后,将冷却好的香榧进行第二道炒制。为了保证每一颗香榧都能入味,会稽山的榧农们都采用电磁炒锅炒制。香榧炒制过嫩则硬,过焦则苦,以黑色仁衣自然脱落,黄色果仁香醇松脆而不腻为佳,所以炒制师傅的经验与电磁炒锅极为重要。


多功能炒货机.jpg

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